Gotowanie zaczyna podobać mi się coraz bardziej, szczególnie w momentach, gdy przyrządzane przeze mnie posiłki okazują się nie tylko zjadliwe, ale i smaczne! Zawsze lubiłam przesiadywać w kuchni i obserwować kulinarne poczynania mojej babci, czy też mamy. Teraz przyszedł czas, abym to ja, może nie tyle przejęła stery, co od czasu do czasu wyręczyła w tej kwestii rodzicielkę. Poza tym owa umiejętność może stać dla mnie bardzo przydatna na studiach, które zbliżają się wielkimi krokami.
Dziś pragnę pokazać Wam przepis na zdrową i bardzo łatwą w przygotowaniu pizzę. Nie wymaga ona wielu składników, a ponadto robi się ją niezwykle szybko.
SKŁADNIKI:
> 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
> 3-4 białka
> 2-3 zółtka
> przyprawy (u mnie: bazylia, oregano, przyprawa pomidorowo-czosnkowa z czarnuszką, papryka słodka i ostra)
> sól (u mnie: sól morska)
> 2 łyżki koncentratu/przecieru pomidorowego
> 2-3 łyżki ketchupu
> mozzarella (u mnie: 125 g)
> pieczarki
> inne warzywa (u mnie: papryka i cebula)
PRZYGOTOWANIE:
Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać żółtka, mąkę, przyprawy. Masę przelać do sylikonowej formy na tartę i piec ok. 20 min. w 180 stopniach.
Koncentrat/przecier pomidorowy wymieszać z ketchupem i przyprawami, a następnie przygotowanym sosem posmarować wyciągnięty z piekarnika spód.
Przygotować wybrane dodatki i ułożyć je na podpieczonym spodzie. Posypać przyprawami i piec ok. 10-15 min.
Gotową pizzę można polać np. ketchupem.
Smacznego! :)
